Своя стратегия роста

Фермер Иван Зорин на земле и хозяин, и труженик Большинство крестьянских фермерских хозяйств района специализируются на производстве зерна, молока, мяса. Особняком стоит в этом списке фермерское хозяйство Ивана Сергеевича ЗОРИНА, занимающегося выращиванием посадочного материала плодово-ягодных культур. Производство это сезонное, однако и сегодня здесь хватает дел. О них и о том, с чего все начиналось, нам рассказал глава КФХ, провел нас по территории, показал, каким способом делает прививки будущим сортовым деревцам-саженцам, провел настоящий мастер-класс.– На карте сельхозугодий района мое хозяйство появилось в 2015 году, – начал разговор И.С. Зорин. – В свободное плавание пустился после совета с родителями, которые меня поддержали. Они сами всегда занимались подсобным хозяйством. Их мнение, что земля пропасть не даст, оказалось для меня решающим. Так я стал главой КФХ, исполнителем и главной рабочей силой.Неплохим подспорьем в начале открытия хозяйства был грант, на который приобрел новый трактор. Следующими серьезными шагами стали оформление в собственность 16 га земли, установка теплицы площадью 500 кв. м, налаживание связей с поставщиками и покупателями. На реализацию в этом году серьезно повлияла ситуация с ковидом. К счастью, поставки посадочного материала с опозданием, но возобновились, и это выровняло положение.– С кем вы сотрудничаете?– Есть крупные и мелкие торговые площадки, частники, это достаточно длинный список, а если коротко, то география наших отгрузок идет от Санкт-Петербурга до Самары. Постепенно добавляю объемы продукции, задумался о других вариантах продажи. В планах обустройство на своей территории торговой площадки, открыть ее хочу к весне следующего года.– Расскажите об ассортименте плодово-ягодных культур.– Набор их достаточно стандартен, это яблони, которых за пять лет накопилось 30 сортов, груши шести сортов, вишни восьми наименований, черешни 10. Есть несколько сортов абрикосов. Развожу только районированные сорта. Питомник занимает 3 га, пока этого достаточно для того, чтобы физически и технически справиться с трудоемкими процессами по выращиванию садово-огородных культур.Возвращаясь к созданной коллекции сортов, добавлю, что есть в ней смородина, малина, крыжовник, жимолость. В отдельную группу выведена земляника садовая. Если плодовые выращиваем в открытом грунте, то неженку землянику, которую в народе называют викторией, – в теплице. Усы высаживаем в кассеты с питательной смесью, чтобы они быстрее набирали корневую систему. Вот могу показать, какая мощная корневая сеть сформировалась на отводках за 2,5 месяца.– Да, такие крепкие растения и зиму легче перенесут, и урожай отдадут сполна. А в технологии выращивания есть секреты?– Особых нет. Почвенные смеси готовим с использованием торфа. Его завозим из Рязани. Маточники перезакладываем регулярно, чтобы организовать конвейер. Удобрения, средства защиты приобретаем у проверенных фирм, достаточно большими партиями. Все «расходники» в нашем деле дорогостоящие. Взять хотя бы двухслойную пленку, гарантия на нее пять  лет, а мы используем восемь. Серьезные деньги пришлось вложить в системы капельного полива и дождевания в теплице. Температуру внутри поддерживаем, сжигая дрова. Опять-таки из экономии. Весной, когда возвратные заморозки угрожают растениям, топим так, что в теплице можно работать в одной футболке.– Иван, расскажите об особенностях прививочной кампании в питомнике?– Важно, как и в других работах на земле, соблюдать сроки. Поэтому четко все планирую, нанимаю 2-3 помощников, сам работаю. На собственном опыте знаю, какая это тяжелая процедура. Сложностей-то в ней нет никакой, но она требует особой аккуратности, собранности, ответственности и физической выносливости, чтобы продолжительное время трудиться в одной позе с согнутой спиной. Ценится тут сноровка, как говорят «набитая рука» – один четкий надрез, отточенные движения. Оплата за такую работу, кстати, очень даже высокая.Посадочный материал мы получаем методами окулировки и высадки зеленых черенков. Бывает, не все получается, работаем-то в зоне рискованного земледелия. Тут важно не терять веры и продолжать упорно трудиться.– Сколько у вас техники?– Пока обхожусь двумя тракторами. Есть необходимый инвентарь, в том числе для ухода за посадками. Конечно, желание улучшать базу КФХ имеется, как и стремление работать, развиваться. Было бы здорово, если бы господдержка для таких, как мое хозяйство, продолжилась, чтобы удержать курс на качественное улучшение своего дела, его прибыльность. Мечта работать для себя и давать работу другим никуда не делась.– Чем занимаетесь сегодня?– Готовлю саженцы к продаже. Те, что не разберут, отправлю в хранилище. Занимаюсь подготовкой участка к зиме, в том числе делаю закладки «подкормок» для мышей, которые существенно вредят деревцам. Осенью перепахал землю для очередного поля-питомника, чтобы правильнее в следующем сезоне составить севооборот.